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16

mar

Colunas, Nutrição & Saúde, Receitas por Luis Nico

Quibe de Abóbora com Quinoa

Voltamos! A nossa coluna falando de uma alimentação saudável e consciente sempre trazendo conforto para o corpo e a mente. Hoje, traremos uma receita bem especial, prática e saborosa: Quibe de abóbora com quinoa! Para essa receita precisamos de: 1 abóbora cabotiá. 300g de quinoa. 1 cebola picada. 3 dentes de alho picados. Salsa picada à gosto. 1/3 de maço de hortelã picado. Sal à gosto para temperar. 1 colher de sopa rasa de pimenta síria. Modo de Preparo…

Maminha com molho de cebolas e cabotiá assada

Conquiste a mamãe com um prato especial e cheio de sabor!! Maminha com molho de cebolas e cabotiá assada. 1 maminha. 8 cebolas médias. Sal à gosto. 1 cabeça de alho 1/2 abóbora cabotiá fatiada. 20ml de azeite. Fatie as cebolas e coloque metade na panela de pressão. Limpe a maminha , coloque na mesma panela e coloque o restante da cebola na panela, adicione o sal. Feche a panela e cozinhe por 40 minutos Em uma assadeira, adicione…

Purê de abóbora com gengibre e coco queimado, filet grelhado e legumes tostados

Detalhes sempre fazem a diferença. Transforme um prato simples em algo diferenciado com um simples toque especial. Apresento então: Purê de abóbora com gengibre e coco queimado, filet grelhado e legumes tostados. 1 medalhão de filet mignon 200g de abóbora cabotiá descascada 30g de flocos de coco queimado 10g de lâminas de coco queimado 20ml de leite de coco 20g de gengibre picado 1 cebola roxa fatiada 1 abobrinha em fatias 30g de manteiga Sal à gosto Em uma…