receita saudável

Arroz Carreteiro
20
maio
By Sergio Sanchez
Colunas, Notícias

Arroz Carreteiro

Já ouviu falar de arroz carreteiro? Aquele arroz cheio de sabor que é feito com as sobras do churrasco… uma explosão de sabor e simplicidade. Que tal uma versão mais saudável? Aproveite então essa receita: 1/2kg de arroz sete grãos cozido 1/2 da sobra do churrasco (pedaços de carne, linguiça e até aquele queijinho coalho) 1 cebola picada. 1 cenoura picada. 2 tomates picados. 1 pimentão cortado em cubos. 100g de brócolis picadinho. 2 dentes de alho picados. Cheiro…
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Creme detox de abóbora, couve e gengibre
28
abr
By Sergio Sanchez
Colunas, Notícias, Receitas por Luis Nico

Creme detox de abóbora, couve e gengibre

O friozinho se aproxima e com esse clima até o chef se rende a sopas e cremes. Aquela comida que conforta e aquece. Que tal então essa receita de creme detox de abóbora, couve e gengibre? Receita: 500g de abóbora cabotiá sem casca em cubos. 1 cebola em cubos. 2 dentes de alho picados. 30g de gengibre picado. 140g de couve picada. 25ml de azeite de oliva. 120ml de leite de coco Abóbora cabotiá em fatias. Em uma panela…
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Nhoque de batata doce sem farinha
24
fev
By Sergio Sanchez
Colunas, Notícias

Nhoque de batata doce sem farinha

Cozinhar é um grande exercício para a criatividade! Por quê não inovar? Criar novos pratos com aquele “Q” de saudabilidade e seguirmos firme com boa alimentação e bons hábitos? Então, que tal o: Nhoque de batata doce sem farinha! Ingredientes: 2 batatas doces 1 gema 150g de queijo parmesão ralado Sal à gosto Preparo: Enrole as batatas doces com casca em papel alumínio. Coloque em uma assadeira em forno médio e leve ao forno por 1 hora (até a…
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Risoto de Quinoa, Mignon e Tomate Assado
03
fev
By Sergio Sanchez
Colunas, Notícias

Risoto de Quinoa, Mignon e Tomate Assado

Quem não gosta de um bom Risoto , hein ? Prato simples mas rico em sabor. E vocês conhecem a quinoa? Esse grão é rico em vitaminas do complexo B e grande fonte de proteína no reino vegetal. Por quê não juntar os dois? Apresento à vocês o: Risoto de quinoa, mignon e tomate assado. 50g de quinoa real 50g de quinoa vermelha 3 echalotes (cebola de conserva) 2 dentes de alho 7 tomates cerejas 20ml de azeite 1…
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23
maio
By Sergio Sanchez
Colunas, Notícias

Pré treino: O que comer e por que comer? E uma receitinha

Todo mundo que pratica exercício físico sempre tem uma dúvida sobre o que comer antes do treino! Para algo intenso como o CrossFit, saber exatamente o que é essencial! Por isso, pedimos à nutricionista Giovana Leiner (@gileiner) para ela escrever sobre o tema para o HugoCross...e ela ainda passou uma receitinha no final! Segue o texto:A falta de atenção à alimentação pode interferir no rendimento durante uma competição/treino e, o que é mais grave, acarretar em problemas de saúde…
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